oseng kikil sapi
bahan:
- 300gr kikil
bumbu irisan:
- 10 biji bawang merah
- 6 biji bawang putih
- 13 biji cabe hijau besar
- 13 biji cabe merah keriting
- 2 cm lengkuas
bumbu aromatik:
- 2 lebar daun salam
bumbu pelengkap:
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
bumbu perasa:
- Kaldu bubuk
- Gula
- Garam
cara memasak:
- Rebus kikil selama 15 menit lalu tiriskan dan cuci bersih
- Tumis bawang hingga layu lalu masukan cabe di susul lengkuas,daun salam lalu seasening setelah layu masukan kikil tambahkan bumbu pelengkap (saus tiram dan kecap manis) aduk hingga rata masak sampai bumbu meresap
- jangan lupa koreksi rasa di rasa udah pas angkat dan sajikan
Selamat mencoba !