Resep Sup Tahu

Resep Sup Tahu

Bahan

• 2 buah tahu putih, potong dadu
• 1 buah wortel, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris
• 700 ml air
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
• 1 sdm minyak untuk menumis
• Seledri secukupnya (opsional)

Cara Membuat

• Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
• Masukkan air, lalu biarkan mendidih.
• Tambahkan wortel, masak sampai agak empuk.
• Masukkan tahu, aduk pelan supaya tidak hancur.
• Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk.
• Masak sekitar 5-7 menit sampai semua matang.
• Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri.

Koreksi rasa, lalu angkat.

Tips biar makin enak

• Bisa tambah jamur atau bakso biar lebih berisi.
• Kalau suka segar, tambahkan sedikit perasan jeruk nipis saat mau disajikan.

Cocok banget dimakan hangat, apalagi kalau lagi pengen yang simpel tapi bikin nyaman