Resep chicken katsu stik

Chicken Katsu Stik

Bahan bahan

• 500 gram dada ayam fillet
• 3 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdt merica
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 butir telur
• 5 sdm tepung terigu
• 100 gram tepung panir
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Potong dada ayam memanjang seperti stik.
2. Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk. Diamkan ±15 menit.
3. Balur ayam dengan tepung terigu hingga rata.
4. Celupkan ayam ke dalam telur yang sudah dikocok.
5. Gulingkan ke tepung panir hingga seluruh permukaan ayam tertutup rata.
6. Panaskan minyak dengan api sedang.
7. Goreng chicken katsu hingga kuning keemasan dan matang.
8. Angkat dan tiriskan.

Chicken katsu stik siap disajikan.

Sajikan dengan saus sambal, saus tomat, atau mayones sesuai selera.