Resep Salad Buah Segar Premium

Salad Buah Segar Premium

bahan buah:

• 150 g stroberi, belah dua
• 150 g anggur merah
• 150 g anggur hijau
• 2 buah kiwi, potong dadu
• 200 g nanas, potong dadu
• 200 g apel fuji, potong dadu
• 200 g pir ya, potong dadu
• 150 g jeruk mandarin, kupas per segmen
• 150 g mangga harum manis, potong dadu

bahan saos:

• 200 g mayones
• 150 g yogurt plain
• 100 ml susu kental manis putih
• 50 ml susu UHT full cream
• 100 g keju cheddar parut
• 1 sdm air jeruk nipis atau lemon
• 1 sdt madu (opsional)

bahan toping:

• 100 g keju cheddar parut
• Sedikit daun mint (opsional)

cara membuatnya:

1. Cuci bersih semua buah, kupas jika perlu, lalu potong sesuai ukuran sekali suap.
2. Campurkan mayones, yogurt, susu kental manis, susu UHT, air jeruk nipis, dan madu. Aduk hingga halus dan lembut.
3. Masukkan semua buah ke dalam mangkuk besar, lalu tuang saus. Aduk perlahan hingga seluruh buah terbalut rata.
4. Pindahkan ke wadah saji, taburi keju parut di atasnya.
5. Dinginkan di dalam kulkas selama 1–2 jam agar salad lebih segar.
6. Sajikan dingin.

tips:

• Gunakan buah yang benar-benar dingin agar salad lebih nikmat.
• Hindari buah yang terlalu berair (seperti semangka) jika ingin salad tahan lebih lama.
• Simpan dalam wadah tertutup di kulkas dan habiskan dalam 1 – 3 hari.

Selamat mencoba !