Resep Pisang Nugget Pangsit

Pisang Nugget Pangsit

bahan:

8 buah pisang kepok matang
20–25 lembar kulit pangsit/kulit lumpia
2 sdm gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan pisang)
1 sdm susu kental manis (opsional)
1/2 sdt vanili bubuk
Sejumput garam
Pewarna makanan hijau (opsional)
Air secukupnya untuk perekat kulit pangsit
Minyak goreng secukupnya

cara membuat:

• Kukus pisang lalu haluskan menggunakan garpu atau ulekan hingga lembut.
• Tambahkan gula pasir, vanili, garam, susu kental manis, dan pewarna hijau jika digunakan. Aduk hingga tercampur rata.
• Ambil selembar kulit pangsit potong menjadi 4 bagian, letakkan sekitar 1 sdm adonan pisang di bagian tengah.
• Olesi pinggiran kulit pangsit dengan sedikit air, lalu rapatkan dan bentuk seperti kantong atau sesuai selera.
• Lakukan hingga semua adonan habis.
• Panaskan minyak dengan api sedang.
• Goreng pisang pangsit hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
• Angkat, tiriskan, lalu sajikan selagi hangat. Tips:
  Gunakan pisang kepok yang benar-benar matang agar hasilnya lebih manis, lembut, dan tidak perlu banyak tambahan gula. Cocok disajikan dengan taburan gula halus, keju parut, atau susu kental manis.

Selamat Mencoba !