Resep kakap masak asem manis

Resep sederhana ,lauk ikan kakap di olah jadi masakan asem manis

Siapkan bahan bahan sebagai berikut

2 ekor ikan kakap/lain
5 cabe rawit
2 daun salam
1 serai geprek
1 tomat, diiris
1 batang daun bawang, iris
3 sdm kecap manis
Garam & gula jawa
1 sdm air asam jawa
1 jeruk nipis

untuk bumbu halus

4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 cabe merah
1 ruas kunyit dan jahe.

cara memasak sebagai berikut:

• potong ikan lalu bersihkan, marinasi dengan jeruk nipis, diamkan 15an menit, bilas air
• tumis bumbu halus sampai harum, beri air
• masukkan daun salam, serai, tomat, garam, gula jawa & air asam, aduk aduk
• setelah mendidih masukkan ikan, koreksi rasa.
• sebelum dingkat, masukkan daun bawang dan potongan cabe merah
• sajikan

selamat mencoba resep resep.masakn,