Resep Takoyaki

Takoyaki

Nggak harus pakai banyak bahan untuk bikin takoyaki enak.

Bahan-bahan

• 2 butir telur
• 250 gr tepung terigu
• 1 liter air
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 5 buah sosis, potong kecil
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 1 sachet lada bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak secukupnya untuk mengoles cetakan

Saus Pelengkap

• Saus sambal secukupnya
• Saus tomat secukupnya
• Mayones secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok telur dalam wadah sampai tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dituangi air secara bertahap. Aduk terus agar adonan tidak menggumpal.
3. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan lada. Aduk hingga adonan halus dan licin.
4. Masukkan daun bawang serta potongan sosis, kemudian aduk sampai semuanya tercampur.
5. Panaskan cetakan takoyaki dan olesi setiap lubang dengan sedikit minyak.
6. Tuangkan adonan hingga hampir memenuhi lubang cetakan.
7. Masak menggunakan api kecil sampai bagian bawah mulai kokoh. Balik perlahan menggunakan tusuk sate.
8. Putar-putar takoyaki secara bertahap hingga membentuk bulatan sempurna dan matang merata dengan warna kuning keemasan.
9. Angkat dan sajikan bersama saus sambal, saus tomat, serta mayones.

Ide buat jualan

Kemas sekitar 8–10 pcs dalam box kecil. Tambahkan saus dan mayones di atasnya agar tampilannya lebih menarik. Bisa juga tambahkan taburan daun bawang atau abon sesuai selera.

Selamat Mencoba !