Udang Kentang Chili Padi
Bahan bahan
Udang ½kg
Kentang 4 biji
Bumbu Halus
12 Cabe rawit
10 cabe merah
8 cabe hijau
8 bawang merah
4 bawang putih
Seasoning
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur/penyedap
1 sdm gula pasir
3 sdm saos tiram
3-4 sdm air asam Jawa
Cara memasak
- Buang kepala udang belah punggungnya untuk
membersihkan kotoran. - Kupas kentang cuci bersih dan potong dadu.
- Chopper kasar cabe rawit, cabe merah, cabe hijau,
bawang merah, bawang putih - Goreng kentang sampai kekuningan dan empuk.
- Goreng udang sebentar sampai kemerahan.
- Tumis bumbu Chopper diminyak yang panas dan beri
seasoning. - Tunggu sampai bumbu pecah minyak lalu masukan
udang dan kentang, aduk perlahan dan masak
sampai bumbu meresap. - Udang Kentang Chili Padi siap dihidangkan.
Selamat Mencoba !
Leave a Reply