Resep Krengseng Ati Kentang

Krengseng Ati Kentang

Bahan bahan

• 4biji ati ayam
• 2biji kentang

Bumbu halus

• 8biji bawang merah
• 5biji bawang putih
• 10biji cabe merah keriting
• 1biji tomat ukuran besar

Bumbu tambahan

• cabe rawit merah utuh
• daun bawang potong kecil-kecil
• Kecap manis sesuai selera

Seasening

• kaldu bubuk/penyedap
• gula
• garam

Cara Memasak

• Rebus ati terlebih dahulu lalu potong sesuai selera lanjut goreng dan tiriskan
• Kupas kentang cuci bersih lalu potong sesuai selera lanjut goreng dan tiriskan
• Tumis bumbu halus lalu seasening, tumis bumbu hingga matang tambahkan sedikit air dan kecap manis sesuai selera aduk rata.
• Masukan ati , kentang dan cabe rawit utuh masak hingga bumbu meresap dan medok.
• Setelah itu masukkan potongan daun bawang aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa di rasa udah pas angkat dan sajikan.

Selamat mencoba !