Resep Steak Ayam Saos Lada

Steak Ayam Saos Lada

Bahan bahan

Bahan Steak

• 2 buah dada ayam fillet
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt lada hitam
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 sdm minyak/margarin

Bahan Saus

• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm margarin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt lada hitam
• 200 ml air
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• Garam dan gula secukupnya

Pelengkap

• Kentang goreng
• Wortel
• Jagung manis
• Buncis

Cara Membuat

1. Pipihkan dada ayam, lalu marinasi dengan bawang putih, saus tiram, kecap asin, lada, garam, dan kaldu bubuk. Diamkan 15–30 menit.
2. Panaskan margarin atau minyak. Panggang ayam dengan api sedang hingga kedua sisi kecokelatan dan matang sempurna.
3. Untuk saus, tumis bawang putih dengan margarin hingga harum.
4. Masukkan saus tiram, kecap manis, lada hitam, dan air. Aduk rata.
5. Tambahkan larutan maizena, masak hingga saus mengental. Koreksi rasa.
6. Sajikan steak ayam dengan saus lada, kentang goreng, wortel, jagung, dan buncis.

Siap Disajikan !