Cheesecuit marie Regal Red Velvet
Bahan bahan
Bahan Lapisan Marie
- 200 gram biskuit Marie Regal
- 80 gram butter, lelehkan
- 2 sdm susu cair
Bahan Cream Cheese
- 250 gram cream cheese
- 200 ml whipping cream
- 80 gram gula halus
- 1 sdt vanila
- 2 sdm susu kental manis
- 1 sdt air perasan lemon
- 150 gram cake red velvet, hancurkan
- 1 sdm bubuk kakao
- ½ sdt pasta red velvet
- Sedikit pewarna merah jika diperlukan
- Remahan Marie Regal
- Remahan red velvet cake
- Keju parut secukupnya
- Cokelat putih parut, opsional
Cara membuat
- Hancurkan biskuit Marie hingga menjadi remahan halus.
- Campurkan dengan butter leleh dan susu cair, aduk rata.
- Masukkan campuran Marie ke dasar wadah/cup, lalu tekan hingga padat.
- Kocok whipping cream hingga 𝗺𝗲𝗻𝗴𝗲𝗺𝗯𝗮𝗻𝗴.
- Di wadah lain, kocok cream cheese, gula halus, vanila, susu kental manis, dan air lemon hingga lembut.
- Campurkan whipping cream ke adonan cream cheese secara perlahan hingga creamy.
- Campurkan cake red velvet yang sudah
dihancurkan dengan bubuk kakao dan pasta red velvet. - Susun lapisan: Marie Regal → cream cheese → red velvet → cream cheese → Marie Regal.
- Ulangi hingga wadah hampir penuh.
- Beri topping remahan red velvet, Marie Regal, dan sedikit keju parut.
- Simpan di kulkas minimal 3–4 jam hingga set dan dingin.
- Sajikan dingin.
Hasil nya
Dessert creamy, lembut, sedikit gurih dari cream cheese, dengan tekstur Marie Regal yang buttery dan rasa red velvet cokelat yang manis.
